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DOCUMENT DE RÉFÉRENCE VILMORIN & CIE 2016-2017 13
PRÉSENTATION DE VILMORIN & CIE
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1.3.1.1. L’augmentation des besoins alimentaires
La hausse de la population mondiale et l’évolution des régimes
alimentaires vers une consommation accrue de légumes et de viande
conduisent à un accroissement significatif des besoins en matières
premières agricoles.
D’ici 2050, la production alimentaire devra en conséquence augmenter
de 70%, afin de nourrir près de 10 milliards d’individus et répondre
ainsi à la croissance démographique mondiale
(Source : Organisation
des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture/FAO)
.
1.3.1.2. L’utilisation croissante des semences commerciales
Les agriculteurs et les maraîchers ont de plus en plus largement
recours aux semences commerciales. Techniquement plus
performantes que les semences de ferme, elles leur permettent
d’accroître significativement les rendements. Or, pour répondre aux
enjeux alimentaires mondiaux, produire plus et mieux - notamment en
utilisant moins de ressources - est un enjeu majeur. En effet :
les terres arables sont marquées, à l’échelle mondiale, par une lente
diminution, liée à l’urbanisation, à la désertification et globalement à la
perte de qualité des sols ;
les conditions de culture se complexifient, en raison de la prise en
compte croissante des données environnementales, mais aussi
des changements climatiques et d’un accès aux ressources en eau
toujours plus limité.
Les semences commerciales procurent en outre la garantie d’une
production parfaitement adaptée aux exigences industrielles :
résistance aux maladies et aux insectes, cycles de production plus
courts, maturité simultanée, homogénéité de la production, etc.
Le potentiel de remplacement des semences de ferme par des
semences commerciales demeure important dans de nombreux
pays dont l’agriculture est en voie de modernisation et sur certaines
espèces, notamment le blé. À titre d’exemple, plus de 40% du marché
européen du blé est couvert par les semences de ferme tandis que ce
taux atteint environ 70% aux États-Unis
(Source interne)
.
1.3.1.3. L’adoption des organismes génétiquement modifiés
(OGM)*
Technologie devenue incontournable au sein de nombreuses zones
géographiques, en particulier sur le continent américain, le marché
des semences génétiquement modifiées a progressé de manière
significative ces dernières années, en volume et en valeur.
Sur les 5 dernières années, ce sont ainsi les semences OGM* grandes
cultures qui ont tiré la croissance du marché des semences : leur
croissance annuelle s’élève à plus de 5% au cours de cette période.
Marché des semences
Évolution du marché des semences entre 1998 et 2016
(en milliards de dollars)
Évolution annuelle
sur 5 ans
Source : Phillips McDougall 2017
Semences conventionnelles
Semences OGM*
Total Semences
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
+1,4
%
- 2,5
%
+5,4
%
16,58
36,98
20,40
98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16
Évolution des surfaces de plantes génétiquement modi ées
entre 1998 et 2016
(en millions d’hectares)
Source : ISAAA 2017
Monde
Amérique du Nord
Amérique Latine
Asie
Afrique
Évolution annuelle
sur 5 ans
- 0,4
%
+1,0
%
+6,0
%
+1,0
%
+3,0
%
98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200