47 / 272
DOCUMENT DE RÉFÉRENCE VILMORIN & CIE 2016-2017 47
PRÉSENTATION DE VILMORIN & CIE
1
Facteurs de risques
Vilmorin & Cie a également ses exigences internes pour réduire son
exposition aux risques de non-conformité produits. La non-conformité
des produits peut avoir des conséquences financières pénalisantes
notamment en raison de la diffusion des semences dans différents
pays du globe et de la complexité des contextes réglementaires.
Par ailleurs, la réputation de Vilmorin & Cie, ses résultats financiers,
ainsi que la valeur marchande des produits pourraient être impactés
négativement, en cas :
de contamination parasitaire (insectes, champignons, bactéries) de
lots de semences ;
de mélanges physiques ou par contamination via des flux de pollen
entre semences conventionnelles et semences génétiquement
modifiées ;
de non-respect des exigences qualité requises par les fournisseurs
de traits OGM* (ces exigences portent par exemple sur la mise en
place du Système de Management de la Qualité en conformité avec
la plateforme ETS -
Excellence Through Stewardship
(1)
, sur la mise
en œuvre d’un plan de contrôle en conformité avec les exigences du
fournisseur de trait*, sur la réalisation de formations, etc.).
Gestion du risque
En premier lieu, pour maîtriser la qualité de la production de ses
semences, Vilmorin & Cie sécurise, sur la base de contrats et de cahiers
des charges détaillés, les relations avec son réseau d’agriculteurs-
multiplicateurs*. Ceux-ci sont rigoureusement sélectionnés dans une
vision de partenariat à moyen, voire à long terme.
En parallèle, Vilmorin & Cie dispose de systèmes de management de
la qualité, déclinés dans ses structures opérationnelles afin d’assurer la
conformité de ses produits conventionnels et OGM* pour les activités
de recherche, de production et de commercialisation.
S’agissant plus spécifiquement du système de management de
la qualité OGM*, un système documentaire (lignes directrices,
procédures, plans de contrôle etc.) est déployé et transmis aux
collaborateurs notamment par des formations internes. Une
cartographie du risque OGM* a également été réalisée par pays et par
espèce, afin d’évaluer les différents niveaux de risque et déterminer les
priorités et plans de contrôle.
Des audits réguliers permettent de valider la mise en œuvre du
système, la traçabilité des processus de recherche, essais, production,
transformation, commercialisation afin de limiter les risques de
mélanges, de non-conformité des semences ainsi que les erreurs
d’étiquetage.
Pour garantir la qualité et la fiabilité des produits commercialisés,
un dispositif de contrôle-qualité est mis en place ainsi que des
plans analytiques à suivre (selon l’espèce et le pays). Ces contrôles
analytiques spécifiques sont réalisés par des laboratoires accrédités,
testés régulièrement et validés par le service de management de
la qualité afin de garantir la fiabilité des résultats. En outre, depuis
2012, pour une gestion responsable des OGM*, Vilmorin & Cie
adhère à la plateforme ETS
(Excellence Through Stewardship)
en
déclinant le système de management de la qualité sur toute la vie
du produit OGM* : recherche, production, marketing, lancement,
commercialisation, gestion de crise et arrêt du produit. Vilmorin & Cie a
passé avec succès, en 2015, les audits ETS, concluant ainsi un cycle
de 3 ans et est actuellement engagée dans le second cycle de 3 ans
(2015-2018).
Au global, en 2016-2017, 64 collaborateurs des branches Semences
de Grandes Cultures et Semences Potagères ont été formés sur les
lignes directrices, et 26 audits ont été réalisés par le réseau d’auditeurs
qualité internes. 3 audits ont également été réalisés pour veiller au bon
respect des exigences qualité des fournisseurs de traits OGM*. Une
diminution du nombre de non-conformités relevées lors des audits
internes ainsi qu’une baisse de leur criticité* ont été notées par rapport
à 2015-2016.
1.7.2.5. Les risques liés aux approvisionnements
Identification du risque
Les activités de Vilmorin & Cie sont caractérisées par une saisonnalité
marquée, une sensibilité relative aux risques climatiques et des aléas
d’approvisionnement. Que ce soit pour des raisons climatiques,
techniques, géopolitiques, contractuelles, etc., les conséquences
des risques liés aux approvisionnements en semences sont
potentiellement impactantes pour Vilmorin & Cie.
Gestion du risque
Le plan de production
(2)
joue un rôle majeur dans la limitation
des risques liés aux approvisionnements. Indispensable au bon
approvisionnement des marchés et à la maîtrise des niveaux de
stocks, le plan de production est élaboré en tenant compte de
différents facteurs : besoins du marché, état de la récolte, courbe de
vie commerciale de la variété et aptitude à la conservation de chaque
lot de semences, mais aussi en fonction des zones de production.
Piloté par les responsables de production, ce plan est validé par la
Direction Générale de chacune des sociétés.
En termes de risques climatiques, météorologiques et géopolitiques,
l’implantation internationale diversifiée des zones de production et
des sites de recherche permet de répartir et de limiter les risques et
d’assurer une production de semences régulière et de qualité. De
plus, en termes de production, la forte saisonnalité de l’activité, les
besoins spécifiques des différentes espèces et les variations de la
demande rendent nécessaire l’implantation des sites de production,
en propre ou au moyen du réseau d’agriculteurs-multiplicateurs* ou
de sous-traitance, partout dans le monde. Une vingtaine de bassins
de production implantés sur les cinq continents, aussi bien dans
l’hémisphère Nord que dans l’hémisphère Sud, assurent cette maîtrise
du risque.
(1)
Dispositif de référence créé à l’initiative de l’industrie semencière internationale.
(2)
Selon les espèces et variétés, le plan de production se construit sur la base des prévisions de vente pour l’année suivante. Ces dernières sont estimées au regard des stocks, des
débouchés clients et des tendances marchés. Le plan de production vise à définir les espèces et variétés à produire, les lieux et les quantités de production, en fonction des risques
climatiques, des lieux de production, des précocités, des rendements moyens et des producteurs.